آكل

كسكي / كسكسو – مطبخ امازيغ شمال افريقيا

بحث: ايهاب ازطاف كتب بتاريخ: 2017–01–15 ————————— كسكسي او كسكسو: من الأكلات المشهورة التي برع في اعدادها سكان شمال افريقيا الاصليين حيث يعتبر الطبق الرئيسي في غداءهم منذ زمن بعيد وخاصتاً في افراحهم واحتفالاتهم كإحتفال راس السنة، … إقراء المزيد

تاريخ

تقاليد زنجية في ذاكرة مدينة طرابلس

(سيدي ماكاري– قوبي – الملعب) لعبت مدينة طرابلس دورا تاريخيا محوريا مهم في تجارة الرقيق الزنجي خلال فترة القره مانلي والتي حكمت / طرابلس ليبيا خلال الفترة 1711–1835 في تجارة غير انسانية وهي تجارة الرقيق القادمة عبر الواحات الصحراوية كما … إقراء المزيد